Hướng dẫn làm bánh tiramisu ngon tuyệt

Nguyên liệu pha chế: 
Trứng gà - 4 quả
Bánh Sampa - khoảng 20-30 cái
Bột mỳ đa dụng - 25g
Sữa tươi không đường - 100ml
Kem sữa béo Whipping cream - 100ml
Pho mai Mascarpone 250gr - 1 gói
Đường bột - 60-70g
Rượu Rum (không cố định ) - 30ml
Cà phê đen hoà tan không đường - 1 gói
Bột cacao mua ở đâu - 3g

Kem sữa béo làm tiramisu

Các bước làm Tiramisu Bước 1: Lọc 4 lòng đỏ trứng vào bát, cho đường vào cùng dùng phới lồng đánh nhẹ để trứng đường tan. Cho bột mỳ qua rây vào âu trứng đường trộn đều.
Bước 2: Cho sữa kem sữa béo whipping cream vào nồi để lửa nhỏ dại để đun hẩu lốn hơi nóng nhưng để ý không để sữa sôi. Rót hổ lốn sữa nóng lỏng lẻo vào âu bột trứng. Vừa rót vừa khuấy đều tay để tránh bị chín bột trứng.
Bước 3: Sau khi trộn đều hỗn hợp bột trứng sữa hoàn thành người mua đổ vào nồi để đun trong lửa nhỏ dại khuấy đều tay cho tới khi hẩu lốn này sệt lại.
Bước 4: Cho phomai Mascapone ra âu và trộn đều với rượu Rum cho mềm. để ý người chế biến phải bỏ phomai ra nhiệt độ thường sớm để phomai không bị cứng lúc trộn phomai sẽ nhanh mềm mượt hơn. Rót hỗn hợp bột trứng đường sữa đã nguội qua rây vào bát phomai Mascarpone.
Bước 5: Vừa rót vừa trộn để hẩu lốn hoà quyện đều. Như vậy người tiêu dùng đã chuẩn bị hoàn thành lớp kem của món bánh này rồi nhé.
Bước 6: Pha gói cà phê đen với ít đường ra một cái đĩa sâu lòng. Nhúng bánh Sampa vào đĩa cà phê và giáo giở thật nhanh rồi nhấc ra đặt vào khuôn để làm đế bánh tiramisu.
Bước 7: Xếp tuần tự cho kín đáo phần đáy khuôn. Sau khi phủ bí mật phần đáy người sử dụng phủ một lớp kem phomai trứng lên trên láng đều.
Bước 8: Tiếp tục một lớp bánh Sampa nhúng cà phê đặt lên lớp kem vừa láng. Phủ bí mật bề mặt rồi tiếp tục đổ lớp kem lên phủ kín đáo .
Bước 9: người mua có thể làm nhiều tầng thủ túc vào độ cao và khổ của khuôn bánh. dứt khi phủ kem lên lớp sau cùng người mua bọc khuôn bằng màng thực phẩm kín đáo bề mặt và để trong tủ lạnh từ 6-8 tiếng. Có thể để qua đêm.
Bước 10: Trước khi đem bánh ra thưởng thức hương vị ca cao thơm quyện với vị ngậy của kem sữa béo người tiêu dùng sử dụng rây để rắc phần bột cacao người mua chuẩn bị lên bề mặt bánh để ăn nhé!
Muốn bánh sinh động bạn có thể mua mặt rắc hoạ tiết đặt lên trên mặt bánh để khi rắc bột cacao mua ở đâu sẽ được in hoạ tiết lên bánh rất đẹp mắt .


Tham khảo thêm http: / /trumnguyenlieu.vn/huong-dan-pha-che-soda-trai-cay-mat-lanh.html