1001 Bí kíp pha chế Cocktail ngon lành tại nhà

Cocktail  hay cốc tai là một loại thức uống được pha trộn từ chứa rượu, nước trái cây, sửa các hương liệu khác. Cocktail đã trở thành loại đồ uống khá phổ biến, cũng không quá khó và phức tạp trong quá trình pha chế nhưng  để có một ly cocktai ngon và hương vị ấn tượng không phải ai cũng biết cách.
 - Nguyên liệu là yếu tố tiên quyết để bạn có thể cho ra một sản phẩm vừa bắt mắt, hương vị hấp dẫn lại an toàn cho sức khỏe. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều nguồn nguyên liệu tốt giá cả cũng hợp lý, dễ sử dụng và bảo quản ( Bạn có thể tìm mua nguyên liệu pha chế tại trumnguyenlieu.vn).

 

Siro Monin

- Tiếp theo bước không kém phần quan trọng là tỷ lệ các nguyên liệu dùng để pha chế, để có được hương và vị đặc trưng mạnh hay nhẹ, ngọt hay chua....Để ly cocktail có hương vị mạnh thì ta cho thêm một chút rượu, còn nếu muốn có loại nước nhẹ hơn thì ta lại giảm tỉ lệ rượu đi. Tương tự như thế, muốn một ly cocktail vị chua thì chúng ta cần cho nhiều loại quả họ cam ví như chanh, cam, quýt.... còn bạn nào thích đồ ngọt, muốn uống cocktail có thể cho thêm đường hoặc Siro monin.

- Lưu ý khi pha đồ uống có rượu thì bạn nên chọn phương thức khuấy nguyên liệu, nhưng với những đồ uống có thành phần có trứng, sữa hoặc, quả họ cam quýt thì nên lắc để hương vị lan tỏa, đậm đà hơn.

-Mỗi loại hoa quả có thời gian, thời hạn thưởng thức khác nhau. ví dụ như nước ép từ quả thuộc như quýt, chanh, bưởi… có hương vị tốt nhất sau khi ngâm khoảng 4 giờ. nhưng riêng với trái cam thì nên thưởng thức ngay khi mới vắt nước. chúng ta nên ướp nguyên liệu trong tủ lạnh để giữ hương vị được lâu hơn...